Дегустация сидра из разряда "Как подсадить на дегустации" =)) Сидрерия на Моховой
Несколько скептически был настроен, ибо к британским сидрам особой любовью не пылал, но мнение поменялось. И на туманном Альбионе встречаются интересные сорта =)
В 4 из 6 представленных сортов нашел интересные моменты, остальные 2 (Magners, Ирландия), как раз подтвердили установку - скучновато, хоть и питко, но я их и раньше пробовал, могло сказаться.
Сопровождение тоже порадовало, кроме мидий (ещё и с ноги не сняли), но я их в принципе не люблю, так что очень субъективно. Тар-тар - топ. Брускеты лишь немного уступают (без томатов можно было обойтись, луковый конфитюр отличный, лосось ближе к конфитюру, рваная свинина должна быть в основном меню, соус божественный).
Про сырную тарелку молчу, слишком сыр люблю, чтоб заявлять 😅 Но качество порадовало 🤩
Запеченное яблоко на уровне, но тут и не совсем моё, и есть практически везде. Хотя к сладкому сидру почти подошло, а это и было нужно =) На мой, вкус, сидр чуть приглушился десертом, но тут надо много вариантов пробовать и не факт, что удастся найти к перри сочетание получше =)
"Ведущий" дегустации (как бы его правильно назвать? 😅) тоже порадовал. С удовольствием пообщались.
Хочется повторить, вдруг Испанию всё-таки возьмут в оборот =))
P.S. Подсказка по дегустации: вначале пусть понюхают и попробуют сидр участники, сделают свои выводы, а потом уже можно рассказывать про особенности сорта. Некоторые удивления были бы интереснее, если не предупреждать =)
А про сидр и забыл 😅
Green Goblin интересен деревяшкой (хотя думал, что тона окисления будут, но не заметил их), надо дать подышать.
Oldfield's - послевкусие с тонами кожи.
Lilley's хоть и сладкий слишком для, меня, но понравилась яблочная кислинка, влезающая в сладость груши.
"Ёжик" просто первый и удивил несоответствием с тем, что от Британии ожидал =)) Но как раз такой базовый сидр мне и нравится, так что в лидерах дегустации, после Гоблина =)
